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发酵乳加工工艺技术专利、发酵乳生产方法及发酵乳配方

1 一种克菲尔风味发酵乳发酵粉及其制备方法 
2 一种植物基发酵乳及其制备方法 
3 一种双蛋白发酵乳及其制备方法 
4 一种含有奶酪粒的发酵乳及其制备方法 
5 一种含有奶酪酱的发酵乳及其制备方法 
6 缓解非酒精性脂肪肝的发酵乳制品及其制备方法 
7 一株具有抗病毒能力的发酵乳杆菌PV22及其应用 
8 乳双歧杆菌的低温驯化及其制备低温发酵乳的方法 
9 一种甘草风味发酵乳及其制备方法 
10 一种短双歧杆菌发酵乳及其制备方法 
11 一种双蛋白发酵乳及其制备方法
12 用于鉴定瑞士乳杆菌、发酵乳杆菌和嗜酸乳杆菌的分子标记、检测引物和检测方法
13 一株具有减肥功能的发酵乳杆菌及其应用
14 一种发酵乳杆菌的发酵生产工艺
15 一种藤茶益生菌发酵乳及其制备方法
16 一种纯益生菌风味发酵乳及其制备方法
17 一种巧克力风味发酵乳及其制备方法
18 一种高品质火麻发酵乳的制作方法及其应用
19 一株具有缓解骨质疏松功效的发酵乳杆菌及其应用
20 一种咖啡味发酵乳及其制备方法
21 一种益生菌发酵乳及其制作工艺
22 一种发酵乳及其贮藏方法
23 一种蓝莓风味发酵乳及其制备方法
24 一种芝士风味发酵乳及其制备方法
25 用于改善植物性神经功能的发酵乳
26 含活性蛋白的发酵乳的制备方法
27 一种鼠李糖乳杆菌发酵乳的品质改善方法
28 含克弗尔发酵乳粉的血管养护组合物及其制备方法
29 发酵乳杆菌发酵人参的方法及人参发酵产物和用途
30 一种生产奶酪风味发酵乳的高剪切混合乳化机
31 富硒藜麦发酵乳及其制备方法
32 一种栝楼籽和红枣发酵乳的发酵方法
33 一种无香精发酵乳饮料及其制备方法
34 一种无添加发酵乳及其制备技术
35 一种臭豆腐发酵乳菌菌种培养装置
36 一种富含动物双歧杆菌的凝固型发酵乳的制备方法及其发酵乳
37 一种植物基混合发酵乳及其制备方法
38 一种牛蒡燕麦红茶菌发酵乳饮料的制备方法
39 一种搅拌型发酵乳及其制备方法
40 一株发酵乳杆菌及其在功能性黄酒中的应用
41 一种具有抗氧化功能的发酵乳杆菌JX306及其用途
42 富含果聚糖levan益生保健型红薯发酵乳饮料及制作方法
43 一种发酵乳酸菌白面包及其制作方法
44 一种发酵乳酸菌天然保鲜蛋糕及其制作方法
45 一种高钙发酵乳的制备方法及其产品
46 一种低胆固醇发酵乳及其制备方法
47 一种植物基发酵乳及其制备方法
48 一种发酵乳杆菌及其冻干粉的制备方法
49 液态发酵乳的制造方法
50 鹰嘴豆发酵乳及其制备方法
51 固体发酵乳组合物
52 具有酵母菌抑制作用的发酵乳杆菌CQPC08及其在制备泡菜中的应用
53 一种含双歧杆菌益生菌的发酵乳制品及其制备方法与应用
54 一种由发酵乳杆菌制备发酵豆乳粉的方法及制备出的发酵豆乳粉与应用
55 一种用于发酵乳酸菌饮品
56 包括应用乳糖缺陷型嗜热链球菌菌株、乳糖缺陷型德氏乳杆菌保加利亚亚种菌株和益生菌菌株的生产发酵乳制品的组合物和方法
57 一种利用MPC液制备的常温发酵乳及其制备方法
58 杀菌发酵乳的制造方法
59 一种充气风味发酵乳制备工艺
60 一种利用发酵乳杆菌和纤维素酶制备青贮苜蓿的方法
61 发酵乳制品及其使用磷酸酶的制备
62 一种褐色人参羊奶发酵乳及其制备方法
63 一种鸡蛋发酵乳的制备方法
64 一种饮用型常温发酵乳及其制备方法
65 一种常温饮用型发酵乳及其制备方法
66 发酵乳杆菌CQPC06及其在制备改善溃疡性结肠炎的食品或药品中的应用
67 一种分层风味发酵乳的制作方法及产品
68 发酵乳杆菌CQPC07及其在制备改善溃疡性结肠炎的食品或药品中的应用
69 一种黑小麦发酵乳及其制备方法
70 一种褐色风味发酵乳及其制备方法
71 低脂减糖高蛋白风味发酵乳
72 浓缩发酵乳制品
73 一种发酵乳及其制备方法与包装该发酵乳的瓶体
74 发酵乳及其制备方法
75 一种含益生菌组合物的发酵乳及其制备方法
76 用于环境分销的发酵乳制品的制备
77 一种益生菌发酵剂及其在发酵制备具有乙醇降解功能发酵乳中的应用
78 一种含双歧杆菌的冻干发酵乳溶豆制品及其制备方法
79 一种含乳双歧杆菌的发酵乳制品及其应用
80 一种富含活性植物乳杆菌的双蛋白发酵乳及其制备方法
81 一种罗汉果风味发酵乳及其制备方法
82 生产改良的中温发酵乳制品的工艺
83 发酵乳及其制备方法
84 一种功能性益生菌发酵乳及其制备方法
85 一种芝士发酵乳及其制备方法
86 一种发酵乳制品中嗜热链球菌实时荧光定量PCR引物对及其应用
87 一种花生陈皮发酵乳的制备方法
88 发酵乳及其制备方法
89 一种含有猴头菇β-葡聚糖的护胃发酵乳的制备方法
90 一种低酸度高蛋白发酵乳及其生产方法
91 一种富含乳清蛋白的发酵乳制品及其制备方法
92 一种低3-脱氧葡萄糖醛酮和5-羟甲基糠醛含量的褐色发酵乳饮料及其加工方法
93 一种发酵乳杆菌饲料添加剂
94 寡发酵乳杆菌菌株SH-Y15及其应用
95 一种羊肚菌风味发酵乳的制备工艺
96 真空冷冻干燥发酵乳块及其制备方法
97 原奶或发酵乳中牛和马源性检测的引物和探针及试剂盒
98 一种含秸秆发酵乳酸废料的微生物菌肥
99 一种纯薏米发酵乳
100 一种富含短双歧杆菌的发酵乳及其制备方法
101 一株高产胞外多糖的嗜热链球菌、保存培养方法及利用该嗜热链球菌制备发酵乳的方法
102 一种脱脂发酵乳及其制备方法
103 一种适合低龄儿童饮用发酵乳及其制备方法
104 一种双发酵乳味饮料及其制备方法
105 一种针叶樱桃菊粉风味发酵乳及其制备方法
106 一种常温富硒黑花生双蛋白风味发酵乳及其制备方法
107 发酵乳及其制备方法
108 一种富硒黑花生双蛋白发酵乳及其制备方法
109 一种复合型发酵乳酸菌果蔬汁饮料的制作方法
110 一种搅拌型发酵乳及其制备方法
111 一种凝固型发酵乳及其制备方法
112 一种褐色凝固型发酵乳及其制备方法
113 一种搅拌型发酵乳及其制备方法
114 一种袋装风味发酵乳
115 包含含有高含量阿洛酮糖的糖类的发酵乳
116 发酵乳和双层型发酵乳制品的制造方法
117 一株发酵乳杆菌HEW-A846及其应用
118 只用嗜酸乳杆菌作发酵剂的益生菌发酵乳及其制备方法
119 一种具有免疫调节功能的发酵乳制品的制备方法
120 一种利用多粘类芽孢杆菌制备发酵乳的方法及该多粘类芽孢杆菌的应用
121 一种最佳饮用时间为餐后一小时内的饮用型发酵乳及其制备方法
122 一种充气发酵乳及其制备方法
123 一种发酵乳杆菌优化培养基及其培养方法
124 一种发酵乳酸、其制备方法及其应用
125 一种益生菌发酵的天然发酵乳香料及其制备方法
126 长效红曲发酵乳、其原料组合物及制备方法
127 一种短双歧杆菌、发酵乳杆菌和植物乳杆菌三菌复合微粒子的制备方法及应用
128 疲劳感改善用发酵乳
129 一种可控制后酸的发酵乳制品及其制备方法
130 一种多汁乳菇多糖的植物乳杆菌发酵乳及其制备方法
131 益生菌发酵乳及其制作工艺
132 富硒黑玉米发酵乳酸谷物饮料
133 木糖醇菊粉益生菌风味发酵乳及其制备方法
134 一种多汁乳菇多糖的嗜酸乳杆菌发酵乳及其制备方法
135 使用干酪乳杆菌生产发酵乳制品的方法
136 一种具有缩短发酵时间的发酵乳及其制备方法
137 具有免疫调节功能的灭活型发酵乳饮料的制备方法
138 酵母菌发酵乳饮料的原料组合物、酵母菌发酵乳饮料及其制备方法
139 一种发酵乳及其制备方法
140 一种草莓果粒发酵乳的制备方法
141 一种发酵乳及其制备方法
142 一种复合蛋白组合物、复合蛋白发酵乳基料、可常温保存的复合蛋白饮料及制备
143 利用脯氨酸内切酶改性的饮用型发酵乳制品及其制备方法
144 一种含有果蔬颗粒发酵乳及其制备方法
145 一种发酵乳饮料及其制备方法
146 一株抑制变异链球菌增殖的发酵乳杆菌
147 一种可加热发酵乳及其制备方法
148 发酵乳杆菌快速溯源方法、用于所述方法的联合序列及其构建方法
149 一种冰淇淋用发酵乳及其制备方法
150 一种冰淇淋用发酵乳及其制备方法
151 一种冰淇淋用发酵乳及其制备方法
152 一种软枣猕猴桃发酵乳及其制备方法
153 一种抗衰老功能发酵乳及其制备方法
154 发酵乳杆菌特异性培养基及其应用
155 一种猕猴桃苦瓜发酵乳的制备方法
156 一种新型发酵乳杆菌及其在乳酸菌饮料中的应用
157 降低乙醛的浓度的发酵乳杆菌细菌
158 一种火龙果籽蛋白益生菌发酵乳及其制备方法
159 一种益生菌果汁发酵乳及其制备方法
160 一种玉薯炒面风味发酵乳
161 一种坚果口味风味发酵乳及其制备方法
162 一种食用花口味风味发酵乳及其制备方法
163 一种风味发酵乳及其制备方法
164 一种褐色饮用型发酵乳及其制备方法
165 一种益生鼠李糖乳杆菌发酵乳及其制备方法
166 一种利用嗜热链球菌发酵乳清制备的冰淇淋乳脂肪替代物及方法
167 一种发酵乳制品
168 一种燕麦发酵乳的制备方法
169 测定含果粒发酵乳中净果粒含量的方法
170 一种搅拌型风味发酵乳及其制备方法
171 一种发酵乳及其制备方法
172 高益生菌数发酵乳及其制备方法
173 一种含四类活菌的微生物发酵乳酸制剂及其制备方法
174 一种无食品添加剂发酵乳及其制备方法
175 一种无食品添加剂无糖发酵乳及其制备方法
176 一种豆薯发酵乳的加工工艺
177 罗伊氏乳杆菌的低温驯化及其制备低温发酵乳的方法
178 一种中药发酵乳猪饲料制作
179 一种可预防胃溃疡的发酵乳杆菌Lactobacillus fermentum strain suo及其用途
180 一种可预防胃溃疡的发酵乳杆菌LactobacillusfermentumstrainLee及其用途
181 一种茯苓红枣阿胶发酵乳粉的制备方法
182 谷物泡泡果益生菌风味发酵乳及其制备方法
183 一种温中补血豆渣发酵乳及其制备方法
184 一种消食木瓜豆渣发酵乳及其制备方法
185 一种清肺酒香豆渣发酵乳及其制备方法
186 一种银耳豆渣发酵乳及其制备方法
187 一种运动型发酵乳饮料及其原料组合物和制备方法
188 一种枸杞咖啡复合酸羊奶发酵乳及其制备方法
189 一种用于向发酵乳中填充可食用粒状物的设备及其方法
190 一种无食品添加剂发酵乳及其制备方法
191 一种益生菌发酵乳
192 一种凝固型风味发酵乳及其制备方法
193 制备液体或半液体发酵乳制品的方法
194 配合有胶原的发酵乳及其制造方法
195 一种活性益生菌茶味发酵乳及其制备方法
196 一种发酵乳饮料的制备方法与应用
197 一株植物乳杆菌及其在活性发酵乳中的应用
198 使发酵乳制品的质地松软的方法
199 一种胡萝卜发酵乳的生产方法
200 一种无乳糖发酵乳及其制备方法
201 一种可调节肠道运动、预防便秘的发酵乳杆菌Lactobacillus  fermentum strain Zhao及其用途
202 一种可调节肠道运动、预防便秘的发酵乳杆菌Lactobacillus fermentum strain suo及其用途
203 一种长保质期复合蛋白酶解发酵乳制品的制备方法
204 一种长保质期复合蛋白活性发酵乳制品
205 一种葡萄杏仁高钙酸羊奶发酵乳及其制备方法
206 一种功能性豆类发酵乳品
207 一种无乳糖发酵乳制品的制备方法
208 一种发酵乳制品中乳酸菌的检测方法
209 一种发酵乳酸菌的方法
210 用于生产发酵乳制品的发酵剂培养物
211 一种发酵乳猪饲料及其制备方法
212 一种直投式乳酸菌发酵乳用发酵剂的制作方法
213 含发酵乳的饮料
214 酸度上升被抑制了的发酵乳及其制造方法
215 一种发酵乳及其制备方法
216 一种含果酱风味发酵乳及其制备方法
217 人源发酵乳杆菌grx07及其应用
218 一种以副干酪乳杆菌发酵乳为原料分离纯化抗菌肽的方法
219 一种凝固型热处理风味发酵乳
220 一种无食品添加剂发酵乳及其制备方法
221 一种乳酸菌发酵剂、使用其制备的发酵乳及发酵乳的制备方法
222 一种发酵乳及其制备方法
223 一种嗜酸乳杆菌发酵乳及其制备方法
224 一种益生菌颗粒,其制备方法,含有其的长保质期发酵乳及制备方法
225 发酵乳食品及其制造方法
226 含纤维素醚的发酵乳组合物及其制备方法
227 用于发酵乳制备的嗜热链球菌grx11及应用
228 采用两步法制作具有血管紧张素转化酶抑制活性发酵乳的方法
229 一种瓜蒌米乳复合发酵乳饮料的制备方法
230 稳定的发酵乳制品和方法
231 酸度上升被抑制了的发酵乳及其制造方法
232 制备脱乳清发酵乳制品的方法
233 一种含甜叶菊提取物的双歧杆菌发酵乳制品的制备方法
234 一种双歧杆菌、酵母菌共生发酵乳的生产方法
235 一种植物乳杆菌发酵乳及其制备方法
236 一种可常温保存的发酵乳制品及其制备方法
237 液态发酵乳及其制造方法
238 一种具备改善人体肠胃功能的发酵乳及其制备方法
239 一种树莓果汁微胶囊发酵乳制品及其制备方法
240 一种益生菌发酵乳
241 用于制造发酵乳制品的方法
242 一种高产γ-氨基丁酸的发酵乳杆菌及其应用
243 一株植物乳杆菌及其在发酵乳制品中的使用方法
244 圆形容器中的凝固型发酵乳制品成分
245 一种红薯黑米发酵乳的制备方法
246 一种开菲尔功能饮用型风味发酵乳及其制作方法
247 用细菌菌株的混合物发酵乳源进行多风味形成的风味调节
248 无糖发酵乳清饮料的生产方法
249 含γ-氨基丁酸的发酵乳及其制作方法
250 一种开菲尔发酵乳制品及其制备工艺
251 降胆固醇0脂发酵乳及其制备方法
252 酸味得到抑制的发酵乳及其制作方法
253 开菲尔发酵乳制品的研制与开发
254 一种瑞士乳杆菌H9及其在制备发酵乳中的用途
255 液态发酵乳的制造方法
256 可利用木糖发酵乳酸且耐高温的融合乳酸菌的育种方法
257 一种以雪莲菌发酵乳为发酵剂的馒头及其制备方法
258 发酵乳杆菌的高密度培养方法
259 一种浓稠型发酵乳的生产方法
260 多菌发酵剂和用于抗动脉粥样硬化的多菌发酵乳品及其生产方法
261 一种发酵乳杆菌La-Y1高密度培养的方法及其应用
262 一株发酵乳杆菌及其应用
263 含有高密度活性双歧杆菌的干燥的发酵乳产品
264 发酵乳的制造方法和乳制品
265 含有酱包的凝固型发酵乳的制备方法
266 一种无糖凝固型发酵乳及其制备方法
267 发酵乳酸新工艺
268 货架稳定的发酵乳制品以及制备方法
269 乳糖成分较少的发酵乳及其制作方法
270 发酵乳酸杆菌的荧光定量PCR快速检测方法
271 一种制备具有独特风味的发酵乳制品的方法
272 一种悬浮颗粒发酵乳饮料及其制备方法
273 益生菌乳制品中发酵乳杆菌的快速定性、定量测定方法
274 发酵乳制品中双歧杆菌生长的改善
275 一种发酵乳酸菌饮料及其制备方法
276 发酵乳的制作方法以及发酵乳
277 发酵乳的制造方法
278 发酵乳的制造方法
279 生产发酵乳的方法
280 风味好的高无脂乳固体成分和/或低乳脂的发酵乳及其制备方法
281 不发酵乳糖的瑞士乳杆菌菌株
282 发酵乳杆菌CMS-H002及其应用
283 乳酸菌发酵物及含有该发酵物的发酵乳食品
284 高含L-乳酸发酵乳的混合菌发酵剂及其制备方法
285 发酵乳的制造方法及发酵乳
286 酸奶或其发酵乳饮料生产的混合菌干粉发酵剂
287 含有三肽VPP和/或IPP的发酵乳制品
288 一种发酵乳及其制备方法
289 生产发酵乳制品的新方法
290 发酵乳饮食品及其制造方法
291 发酵乳饮食品及其制造方法
292 含有甘薯的发酵乳制品及其制备方法
293 发酵乳产品生产方法
294 高浓度水解糖发酵乳酸的生产方法
 

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