腌制剂生产工艺技术及其应用方法
1、一种天然食品保鲜剂,如：肉桂、茴香、金银花、甘草、丁香为原料，制成对腌制食品排毒、去毒、保鲜、无污染的保鲜剂，解决传统腌制食品保鲜剂毒素含量高、污染大、生产腌制成本高、对人体有害等弊端。可广泛用于腌制食品保鲜工艺。
2、无铅松花蛋制剂配制方法
3、低盐无防腐剂榨菜的生产工艺
4、一种无硝肉类腌制剂
5、无铅皮蛋腌制剂和用腌制剂加工皮蛋的方法
6、咸蛋腌制剂和用腌制剂加工咸蛋的方法
7、一种用于制作保健型肉类食品的腌制剂
8、一种低组胺萨拉米香肠加工用发酵剂及其使用方法
9、一种二氧化氯组合剂驱蝇方法
10、中盐无防腐剂榨菜的生产工艺
11、一种发酵肉制品的发酵剂及其专用菌株
12、一种生皮革腌制剂
13、用于火腿表面的可食性生物防霉涂膜剂
14、一种天然食品防腐剂壳聚糖的制备方法及其应用
15、咸蛋黄腌制剂和用腌制剂加工咸蛋黄的方法
16、腌制萝卜干保鲜剂配方及工艺
17、食物驱虫剂及其制备方法
18、鱼鲞防蝇剂的配方
19、一种皮蛋腌制剂
20、一种利用微生物混合发酵剂制作鱼肉发酵香肠的方法
21、腌制食品用添加剂及应用方式
22、一种加工新型蛋制品的腌制剂及其应用方法
23、一种松花蛋腌制剂及腌制方法
24、一种咸蛋腌制剂及腌制咸蛋的方法
