薯片、薯条的制作方法生产技术配方工艺专利大全

薯条 
01、采用焦磷酸钠保藏的熟马铃薯条或块其加工方法及应用 
02、蒸薯条、块加工方法 
03、薯条切割机 
04、用马铃薯制作炸薯条的方法 
05、低温真空油炸薯条的生产方法 
06、全自动炸薯条机 
07、具有减少吡嗪含量的贮藏稳定的油炸至半熟的马铃薯条 
08、薯条 
09、辣椒素,淀粉抑制酶减肥膨化薯条 
10、具有延长的保持时间的烘烤法国式油炸薯条
11、切形膨化薯条及其生产工艺和设备 
12、薯类全粉膨化薯片及薯条的加工方法 
13、一种用于制备改进的烘炉精制的法国式油炸薯条的方法 
14、具有深锅油炸薯条味道和质地的烘炉焙烤的法国式油炸薯条 
15、浸挂有油的炸成半熟的马铃薯条 
16、强制空气对流炉烤制法式炸薯条的方法 
17、经烤炉烤制具有油炸质构的冷冻浅炸马铃薯条的制作方法 
18、贮存稳定的冷冻的炸成半熟的薯条 
19、薯条成型机 
20、油炸甘薯条

薯片
21、鲜甘薯片的制造方法
22、一种抑制冷冻调理红薯片酶促褐变的方法 
23、薯类全粉膨化薯片及薯条的加工方法 
24、支链淀粉马铃薯片或颗粒及其在小吃食品中的用途 
25、丰年虾米食用薯片及其制备方法 
26、玉米薯片 
27、蜜奶薯片的生产方法 
28、脆香薯片 
29、膨化薯片的制作方法 
30、一种软包装油炸甘薯片及其生产方法 
31、在低热值油脂组合物中煎炸生马铃薯片并从薯片中除去部分所述低热值油脂组合物制得低热值油炸马铃薯片 
32、干炸马铃薯片的方法