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发酵香肠生产工艺配方技术专利及制作方法
1 一种发酵香肠及其制备方法
2 一种发酵香肠的生产流水线及其生产方法
3 一种发酵香肠的加工设备及其加工工艺
4 一种利用乳酸发酵去腥的鱼肉香肠的制备方法
5 一种干酪发酵香肠及其制备方法
6 一种添加麦芽糖醇的低脂发酵香肠及其制作方法
7 一株腐生葡萄球菌及其在干发酵香肠制备中的应用
8 一种低亚硝酸盐添加酵母菌干发酵香肠制备的方法
9 一种低盐高效的黑猪肉香肠加工发酵方法
10 一种发酵香肠的制备方法
11 一种含有鲁氏酵母菌和植物乳杆菌复配菌的发酵香肠
12 一种用于发酵香肠脂肪替代物的水包油型复配凝胶及其制备方法
13 一种燕麦发酵羊肉香肠工艺
14 发酵香肠中植物乳杆菌的快速定量检测方法
15 一种低盐发酵香肠及其制作方法
16 一种发酵小香肠及其制备方法
17 一株模仿葡萄球菌BP10及其在发酵香肠中的应用
18 一种海藻酸钠凝胶缓释型猪背膘替代物的制备方法及其在发酵香肠中的应用
19 一种甜叶菊发酵产物及其极性组分和在制备香肠防腐剂中的应用
20 一种基于乳酸菌的发酵香肠及其制备方法
21 发酵乳杆菌CD110及其在发酵香肠制备中的应用
22 植物乳杆菌CQ02-108及其在发酵香肠制备中的应用
23 戊糖乳杆菌HN127及其在发酵香肠制备中的应用
24 一种羊肉干发酵香肠的制备工艺
25 一种降低发酵香肠中生物胺的方法及其应用
26 一种发酵香肠及其制备方法
27 一种具有发酵风味的香肠及其制作方法
28 一种川味发酵香肠的制备工艺方法
29 一种植物乳杆菌及其在发酵制备四川香肠中的应用
30 一种低亚硝酸盐杂粮发酵香肠及其制作方法
31 一种直投式发酵低钠低硝香肠的生产方法
32 一种微生物发酵制备兔肉香肠的加工方法
33 一种低膻羊肉发酵香肠产品
34 一种变温烘烤微发酵荞麦香肠的制备方法
35 一种发酵香肠及其制作方法
36 一种快速发酵肉粒香肠的方法
37 一种植物乳杆菌及其在中式猪肉发酵香肠制备中的应用
38 一种复合发酵剂及其在发酵香肠制品中的应用
39 一种复合乳酸菌发酵鱼肉香肠制品及其生产方法
40 一种降压羊肉发酵香肠及其制备方法
41 一种山药羊肉发酵香肠及其制备方法
42 一种糯米羊肉发酵香肠及其制备方法
43 一种坚果羊肉发酵香肠及其制备方法
44 一种补血羊肉发酵香肠及其制备方法
45 发酵香肠的加工工艺
46 发酵香肠制品的制备方法
47 辣木发酵香肠的制备方法
48 利用羊肚菌制作的发酵熟成香肠及其制备方法
49 一种脂肪模拟物及其在低脂发酵香肠的应用
50 一种海苔提鲜发酵鸭肉香肠及其制备方法
51 一种辛辣风味发酵鸭肉香肠及其制备方法
52 一种柠檬味发酵鸭肉香肠及其制备方法
53 一种梨汁润燥发酵鸭肉香肠及其制备方法
54 一种养胃发酵鸭肉香肠及其制备方法
55 一种白术补气发酵鸭肉香肠及其制备方法
56 一种酸爽健胃发酵鸭肉香肠及其制备方法
57 一种理气发酵鸭肉香肠及其制备方法
58 一种清心安神发酵鸭肉香肠及其制备方法
59 一种清肺发酵鸭肉香肠及其制备方法
60 一种补肾发酵鸭肉香肠及其制备方法
61 一种椰汁甜香发酵鸭肉香肠及其制备方法
62 一种香辣味发酵鸭肉香肠及其制备方法
63 一种酱香发酵鸭肉香肠及其制备方法
64 一种多菌种发酵香肠的制作方法及所得产品
65 一种低膻羊肉发酵香肠的制作方法
66 一种复合发酵剂及其在中式猪肉发酵香肠中的应用
67 一种利用微生物混合发酵剂制备鱼肉猪肉复合香肠的方法
68 一种仔猪用发酵香肠料的制备方法
69 茶风味低脂开菲尔发酵香肠及其生产方法
70 一种果蔬食用菌骨泥狗肉发酵香肠及其制备方法
71 高可溶性钙鱼羊肉发酵香肠及其制备方法
72 一种超高压、多菌种发酵香肠的制作方法
73 一种富含ω-3多不饱和脂肪酸的发酵香肠
74 一种风味增强型发酵鮥鱼香肠及其制作方法
75 一种蔬菜汁发酵香肠及其制备方法
76 一种鱼肉发酵干香肠及其制备方法
77 一种发酵香肠的加工方法
78 一种利用木糖醇改善发酵香肠质构的方法
79 发酵香肠和发酵香肠制作方法
80 一种糯玉米鸡肉发酵香肠
81 一种发酵茶香肠及其加工方法
82 一种发酵茶鱼香肠及其加工方法
83 一种高密度鹅肉香肠用发酵剂的培养方法
84 一种鱼肉发酵香肠的制作方法
85 一种清凉型发酵香肠及其制备方法
86 一种发酵香肠的加工方法
87 一种发酵鱼粒风味香肠的加工方法
88 一种羊肉发酵干香肠及其制备方法
89 鱼肉发酵色拉米香肠的制备方法
90 一种发酵香肠用脂肪替代物的制备方法
91 一种禽肉双歧杆菌发酵香肠的制作方法
92 一种扇贝发酵香肠的制备方法
93 一种中式风干香肠用发酵剂
94 一种混合菌种联合发酵生产低值鱼肉香肠的方法
95 一种功能性鹅肉发酵香肠及其制备方法
96 一种快速发酵肉粒香肠及其加工工艺
97 一种提高牦牛发酵香肠保鲜期的方法
98 木糖葡萄球菌ＹＧ－２７及其在制备鱼肉发酵香肠中的应用
99 低亚硝酸盐含量的发酵香肠
100 低盐低亚硝酸盐发酵香肠
101 植物乳杆菌ＺＹ－４０及其在发酵制备鱼肉香肠中的应用
102 一种乳酸菌发酵牛肉萨拉米香肠及其加工方法
103 一种发酵生产低值鱼肉香肠的方法
104 一种混合肉型发酵香肠的快速发酵方法
105 一种意式快速发酵香肠及其加工工艺
106 一种中式风干鱼肉发酵香肠及其制备方法
107 一种广式风干鱼肉发酵香肠及其制备方法
108 一种乳酸片球菌菌株、发酵香肠及其制备方法
109 一种低组胺萨拉米香肠加工用发酵剂及其使用方法
110 一种红甜菜快速发酵香肠产品
111 一种利用微生物混合发酵剂制作鱼肉发酵香肠的方法
112 一种发酵香肠的加工方法
113 发酵香肠制作工艺
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