一种生产另类粉丝的工艺 CN201510523825.6

一种生产另类粉丝的工艺，其包括：用各种水果、蔬菜、杂粮作为原料，用塑料瓶做挤压器、瓶盖开孔做出丝口，用海藻酸钠作为促凝剂，用氯化钙、乳酸钙和水制备粉丝成型液，用食用盐和水制备粉丝柔顺液。生产的粉丝原料不再仅限于植物淀粉，而是大多以水果、蔬菜、杂粮为原料，生产出来的粉丝产品不仅营养价值高，而且色、香、味俱全。
专利类型：发明
专利号：201510523825.6
专利申请日：2015.08.19
公开（公告）日：2017.03.01
申请（专利权）人：凌伟;
发明（设计）人：凌伟;
国别省市：湖北;42