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一种营养糖的制备方法 CN201310681681.8


本发明涉及制糖领域,尤其涉及一种营养糖的制备方法,包括以下步骤:将原料大枣粉碎得到细粉;将细粉和蒸馏水混合震荡,加入糖化酶和纤维素酶水解,水解同时加入在培养皿中预先培养的裂殖壶菌,裂殖壶菌产生的DHA与水解液混合震荡,同时调节pH为7~8,温度为30~45℃;之后再加入采集的蜂蜜混合震荡;对上述悬浊液进行固液分离,液体浓缩干燥得到产品。本发明提供了一种富含多种营养成分,同时快速有效补充糖分的营养糖的制备方法。
专利类型:发明
专利号:201310681681.8
专利申请日:2013.12.13
公开(公告)日:2014.04.09
申请(专利权)人:广西丰浩糖业集团有限公司
发明(设计)人:卢柳忠;凌长清;黄财;李日荣
国别省市:广西;45


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